นม และหลากหลายสาระที่คุณไม่เคยรู้

นม และหลากหลายสาระที่คุณไม่เคยรู้

นม

นม มีล้นหลามหลายอย่าง คุณคงจะต้องการจะทราบดีว่า สินค้านมตามตลาดที่ออกมาในรูปของนมผง นมสด ใส่อยู่ในกระป๋อง กล่อง ถุง หรือขวดนั้น พวกเราควรที่จะเลือกดื่มจำพวกไหนยังไงดี ก็เลยจะคุ้มเงินที่เสียไป นมหมายถึงของกินธรรมชาติประเภทหนึ่งที่มีคุณค่าแทบครบสมบูรณ์ในตนเอง เนื้อไก่ในนํ้านมจะมีทั้งยังของกินโปรตีน คาร์โบไฮเดรท ไขมัน วิตามิน และก็เกลือแร่ที่เด่นก็คือวิตามินบี 2 คุ้มครองไม่ให้เป็นโรคปากนกกระจอก

นม

สำหรับธาตุที่มีมากมายเป็น แคลเซียม ทำให้กระดูกรวมทั้งฟันแข็งแรง ช่วยทำให้ร่างกายเจริญวัยเจริญ การดื่มนมบ่อยๆจะมีคุณประโยชน์ เยอะมากแก่สุขภาพ ชาวไทยหลายชิ้นไม่รู้เรื่องค่านี้ ก็เลยแปลความไปว่า นมเป็น ของกินของเด็ก ชอบมีคำบอกเล่าที่ว่า “เด็กยังไม่สิ้นกลิ่นนม” บิดามารดาบางบุคคลพอลูกอาสมัยรบขวบก็ให้เด็กเลิกนม หรือแปลงจากนมผงราคาสูงมาให้รับประทานนมข้น ซึ่งราคาแพงถูก รวมทั้งมีความหวานแทน

ความเป็นจริงแล้ว นมเป็นของกินที่มีคุณค่าเหมาะสมกับคนทุกวัย โดยยิ่งไปกว่านั้นวัยเด็กซึ่งร่างกายปรารถนาโปรตีน เพื่อการเติบโต ด้วยเหตุนี้พวกเราจำเป็นที่จะต้องมาพอใจกับของกินนมให้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆรวมทั้งเลิกความนึกคิดที่ว่า Slotxoนมเป็นของกินผูกขาดสำหรับเด็กและก็เด็กทารกเสียเชิง นํ้านมจากวัวประเภทนม ที่ถูกรีดมาบรรจุหรือผลิตตามวิธีการ ต่างๆให้พวกเราได้ดื่มรับประทานนั้น มีนมสด นมผง นมข้น รวมทั้งนมเปรี้ยว โยเกิร์ต

จากนมสู่นมกล่อง

นมสด เป็นนํ้านมดิบที่ได้จากวัวนมในตลาดมีจัดจำหน่ายอยู่ 3 ชนิด โดยแบ่งตามบาปวิธการฆ่าเชื้อโรคในนํ้านม เป็น

นมสดพาสพบไรช์เป็นเป็นนมดิบสด 100 % ที่ผ่านความร้อนต่ำโดยประมาณ 62-63 องศาเซนเชียส ตรงเวลา 30 นาที เพื่อฆ่าเชื้อโรคจุลชีวันที่กระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆบางจำพวก โดยยิ่งไปกว่านั้นเชื้อวัณโรค แต่ว่าไม่อาจจะทำลายเชื้อจุลชีพที่ทำให้ของกินบูดเสียได้ 

นมสดยูเอชทีเป็นนมสด 100% ที่ผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อโรคที่อุณหภูมิ 135 – 150องศาเซลเซียสในระยะ เวลา 2 – 4 วินาที เพื่อทำลายเชื้อจุลชีวันที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพSlot ก่อนใส่ลงกล่องด้วยระบบปลอดเชื้อโรคพิเศษ ซึ่งทำให้จุลชีพถูกทำลายแม้กระนั้นไม่ทำให้ท่านค่าของสารอาหารแล้วก็รสแปรไป สามารถรักษาได้นานถึง 9 เดือน ที่อุณหภูมิปกติ ไม่ต้องแช่เย็น 

นมสดสเตอริไรช์ ดังเช่น นมสดที่ฆ่าเชื้อโรคในอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสในเวลาอันสมควร ยุคเก่านิยมใส่ในขวด ตอนนี้ใส่ในกระป๋องด้วย นมสดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน 100 -135 องศาเซนเชียส เป็นระยะเวลาที่ยาวนาน ซึ่งจากขั้นตอนการกรรมวิธีการผลิตและก็การบรรจุของนมสเตอริไรซ์ จะมีผลให้วิตามินที่สำคัญบางอาทิเช่น วิตามิน บี 1 วิตามินบี 2 แล้วก็วิตามินซี สูญเสียไปด้วย 

ฉะนั้นนมสเตอริไรซ์ก็เลยไม่เหมาะสมกับเด็กๆที่กำลังเจริญวัย แล้วก็ห้ามใช้เลี้ยงเด็กเด็กอ่อน ด้วยเหตุว่าจะมีผลให้เด็กทารกเป็นโรคไม่ได้รับอาหารได้ โดยปกตินมจำพวกนี้มักใส่ในกระป๋องโลหะที่ปิดสนิท ก็เลยสามารถเก็บได้นาน 1-2 ปี เวลาซื้อพึงสังเกตมองวันที่ผลิตรวมทั้งวันหมดอายุของนมที่ตูดกระป๋องด้วย รวมทั้งภายหลังที่เปิดใช้แล้ว ควรจะเก็บไว้ในตู้แช่เย็น เพื่อนฝูงมจะได้ไม่เสื่อมสภาพเร็ว ปัจจุบันนี้นมสเตอริไรซ์ที่ขายอยู่ในตลาดจะมีหลายประเภทร่วมกัน

ประเภทที่ 1 ยกตัวอย่างเช่นนมสดพร้อมดื่ม ซึ่งเป็นนมสด 100 % แล้วก็ที่ข้างกล่องหรือกระป๋องจะเขียนว่า “นมสดสเตอร์ริไรซ์” กินได้ในทันที ได้แก่นมสดยี่ห้อหมีสเตอร์ริลไรซ์ 

ประเภทที่ 2เป็นนมข้นไม่หวาน (นมข้นจืดชืด)สล็อต ซึ่งเป็นนมสดที่ระเหยเอาน้ำออกไปนิดหน่อย ก็เลยทำให้นมข้นขึ้น และไม่ได้เพิ่มน้ำตาลลงไป นมประเภทนี้นิยมใช้สำหรับเพิ่มเติมใส่เครื่องดื่มพวกชาหรือกาแฟ หรือของคาวบางจำพวกตัวอย่างเช่นต้มยำน้ำข้น ซึ่งถ้าเกิดผสมน้ำลงไป 1 เท่าตัวก็จะได้นมสดที่กินได้โดยทันทีเหมือนกัน 

ส่วนประเภทที่ 3 ดังเช่นนมข้นหมายถึงนมสดที่มีการระเหยเอาน้ำออกไปเล็กน้อย ก็เลยทำให้นมมีลักษณะข้นขึ้น แล้วเพิ่มเติมน้ำตาลลงไป หรือบางครั้งอาจจะใช้แนวทางละลายนมผงขาดมันเนย ผสมกับไขมันเนยหรือน้ำมันปาล์มเข้าไป แล้วเพิ่มเติมน้ำตาลลงไปราว 45-55 % สุดแต่แบรนด์ของนม

โดยเหตุนี้นมข้นก็เลยเป็นนมที่มีน้ำตาลสูงมากมายก็เลยห้ามใช้เลี้ยงเด็กทารก หรือใช้เพื่อเสริมค่าทางของกินแทนนมกับเด็ก ซึ่งตอนนี้ทางคณะกรรมการของกินและก็ยาหรือ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้บังคับให้ผู้สร้างทุกรายเขียนข้างกระป๋องด้วยอักษรสีแดงว่า “ห้ามใช้เลี้ยงเด็กอ่อนอายุน้อยกว่า 1 ปี” 

จากนํ้านมสู่ผงนม

นมผง เป็นนมสดที่เอามาผ่านกระบวนการทำให้นํ้าระเหยออกหมด มีเยอะมากหลายแบรนด์ สามารถแบ่งเป็น 2 ชนิด เป็น

นมผงดัดแปลงแก้ไขสำหรับเด็กทารก SuperSlotใช้สำหรับเลี้ยงเด็กแรกเกิดที่อายุ ตํ่ากว่า 6 เดือน ควรจะใช้ในกรณี แม่ไม่อาจจะเลี้ยงลูกด้วยนมตัวเองได้ คุณประโยชน์ทางของกินของนมดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นสมควรสำหรับเด็กอ่อนถ้าหากรู้จักเลือกใช้ เนื่องจากเป็นนมวัวที่ได้รับการปรับเปลี่ยนแล้ว แม้กระนั้นก็หมดทางสู้นมแม่ได้ บางบุคคลรู้เรื่องว่า นมผงเด็กแรกคลอดราคาสูงมากมาย ย่อมดีเยี่ยม 

ข้อเท็จจริงแล้ว ราคาที่แพงนั้นมาจากการปรับปรุงแก้ไขดัดแปลงมากยิ่งกว่า เพื่อมีส่วนผสมใกล้เคียงนมแม่ แบบอย่างนมจำพวกนี้ อาทิเช่น นมผงสินไทย, สโนว์แนน, เอส 26, เมจิ, ซิมิแลค, เอนฟามิล ฯลฯ

หลักสำหรับในการเลือกซื้อนมผงปรับเปลี่ยนสำหรับเด็กอ่อน ควรจะมีคำว่า นมผงดัดแปลงปรับปรุงแก้ไขสำหรับเด็กแรกเกิดบนฉลาก (หรือ ภาษาอังกฤษว่า INFANT FORMULA 

นมผงปกติ เป็นนมวัวที่ระเหยเอานํ้าออก xo slotแบบอย่างที่ขายในตลาด ดังเช่น คาร์เนชั่น, เนสเปรย์, คลิม, มองเม็ค, อะแลคต้า, ฟรีเชียน่า, วัวสต์ อื่นๆอีกมากมาย ชอบเขียนภาษาอังกฤษว่า POWDER WHOLE MILK สามารถใช้ได้ในเด็กอ่อนที่แก่ 6 ข้างขึ้นไป มีคุณค่าใกล้เคียงกับนมสด

นม

วิธีการเลือกซื้อนมผงปกติ

นมผงของเด็กแรกเกิดอายุ 6-9 เดือน ให้เลือกนมผงปกติ ที่เขียนบนฉลากว่า “มีเหล็กและก็วิตามินครบ” นมผงของเด็กอายุเกินกว่า 1 ปีขึ้นไป ให้เลือกนมผงที่เขียน บนฉลากว่า นมผงปกติ ให้เลือกซื้อประเภทที่แพงถูก ถ้าว่ามีธาตุเหล็กด้วย โดยราคาถูกก็ควรที่จะเลือกซื้อ นอกเหนือจากนี้เด็กบางครั้งอาจจะรับประทานนมสดได้แล้ว สำหรับวัยดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้ว

นมข้น

นมข้นเป็นนม ที่ห้ามใช้เลี้ยงเด็กอ่อนแล้วก็เด็กตัวเล็กๆเด็ดขาด เนื่องจากว่าเป็นนมที่ไม่มีค่าทางของกิน ถ้าเกิดนำไปเลี้ยงเด็กแรกเกิดแล้วจะก่อให้เกิดภาวะไม่ได้กินอาหาร ร่างกายรวมทั้งสมองเติบโตมิได้ เจ็บไข้ได้ป่วยเสมอๆบางบุคคลพูดว่า Slotxoเลี้ยงลูกแล้วเจ้าเนื้อได้ด้วยนมข้นนั้น เป็นเพราะเหตุว่าความหวานเป็นพลังงานสำคัญตัวหนึ่ง เด็กจะได้พลังงานมากมายแต่ว่าขาดพวกโปรตีน ซึ่งสำคัญสำหรับเพื่อการเติบโตของทุกส่วน และก็สร้างเกราะยับยั้งโรคด้วย บางบุคคลอ้วนจริง แต่ว่าไม่แข็งแรง มองเซื่องซึมได้

นมข้นมีความหวานเพราะเหตุว่าทำจากนํ้าเชื่อมถึง 40-50% เป็นนมที่ขาดมันเนย แม้กระนั้นเพิ่มเติมพวกไขมัน หรือนํ้ามันมะพร้าวแทน ชอบใช้เพื่อสำหรับในการชงกาแฟ จิ้มขนมปาท่องโก๋ มากยิ่งกว่าจะใช้ชงดื่ม เพื่อเอาผลดีจากนม

สรุปความเชื่อไม่ถูกๆเกี่ยวกับ นม

ยุคเก่า 30-40 ปีที่ผ่านมา คนนิยมชงด้วยหางน้ำนม ซึ่งก็คือ การเอานมข้นมาชงด้วยน้ำร้อนไม่ให้หวานจนถึงเหลือเกิน จะได้นมสีขาวขุ่นมีสีราวกับนมสูตรเลี้ยงเด็กแบเบาะทุกสิ่ง ให้ลูกกินกัน เพราะเหตุว่ายุคนั้นไม่มีนมผง นมขวด หายาก ราคาแพง คนก็เลยนิยมเอานมข้นมาละลายน้ำชงให้เด็กดื่มด้วยวิชาความรู้เท่าไม่ถึงการณ์

แต่ นมข้นมีเนื้อนมน้อย มีน้ำตาลเป็นหลัก ก็เลยเป็นเพียงแต่หางน้ำนม เด็กอ่อนที่ดื่มหางน้ำนมแทนนมแม่บ่อยๆนานเข้าก็เลยกำเนิดอาการขาดโปรตีนและก็พลังงานสล็อตออนไลน์ แปลงเป็น “โรคขาดอาหาร” ปัญหาที่รุนแรงกว่านั้นเป็นในหางน้ำนมไม่มีวิตามินเอ ก็เลยทำให้เด็กขาดวิตามินเอร่วมไปด้วย ผลปรากฏว่าเป็น “เด็กตาบอดถาวร” 

ฉนั้น หน่วยราชการ กระทรวงสาธารณสุข ก็เลยกำหนดให้นมข้น นมข้นคืนรูปหวาน นมข้นขาดมันเนย นมข้นขาดมันเนยคืนรูปหวาน แล้วก็นมข้นแปลงไขมันหวาน จะต้องแสดงเนื้อความเห็นกระจ่างเจนว่า “อย่าใช้เลี้ยงเด็กอายุต่ำยิ่งกว่า 1 ปี เนื่องจากว่าจะก่อให้ขาดสารอาหาร อาจส่งผลให้ตาบอด”

นมเปรี้ยวหมายถึงนมที่มีรสเปรี้ยวหรือนมที่มีกรดอ่อนๆเวลารับประทานเข้าไปจะมีความคิดว่า ไม่ใช่นมปกติมีการดัดแปลงปรับปรุงแก้ไขให้เปรี้ยวโดยใส่เชื้อจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัสซึ่งเจอปกติในระบบทางเดินอาหาร โดยการเอามาหมักกับนมตราบจนกระทั่งกำเนิดรสเปรี้ยวและก็ ความเป็นกรดขึ้น

นมบูดหมายถึงนมที่มีเชื้อโรคประเภทที่รับประทานมิได้ ไปทำปฏิกิริยากับ นม จนถึงบูดราวกับของกินบูดปกติ ถ้าหากรับประทานเข้าไปแล้ว super-slot.gamesจะเป็นโทษต่อสภาพร่างกาย เป็นกำเนิดท้องเดิน อ้วก อ้วกได้ ด้วยเหตุดังกล่าว นมเปรี้ยว ก็เลยไม่ใช่นมบูด แม้กระนั้นนมเปรี้ยวก็ได้โอกาสจะเป็นนมเปรี้ยวที่บูดได้ แม้เก็บไว้นานเกินกว่าไป จนถึงหมดอายุ หรือเป็นนมที่มีการใส่ไม่ดี มีเชื้อโรคตัวอื่นคละเคล้าเข้าไปด้วย

นมเปรี้ยวที่ทำสะอาดถูกแล้วก็ยังไม่หมดอายุ ก็ปลอดภัยอะไร แม้กระนั้นควรที่จะเก็บไว้ในตู้แช่เย็น เนื่องจากถ้าเกิดเก็บในที่อุณหภูมิปกติหรือร้อน เชื้ออาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆเกินต้องการหรือบางทีอาจถูกทำลายโดยความร้อน ทำให้มิได้ผลดีสำหรับในการรับประทาน

ส่วนมากเป็น นม ขาดมันเนย แล้วเพิ่มนํ้าตาล เพิ่มเติมเชื้อ ในทางของคุณประโยชน์ของกินมีน้อชูว่านมสด แม้กระนั้นดีมากยิ่งกว่าตรงที่เชื้อจุลินทรีย์ที่ใส่ลงไปในนั้น จะช่วยจัดการกับปัญหา อาการท้องอืด ท้องอืด และก็คุ้มครองปกป้องทางเดินอาหารจากเชื้อจุลินทรีย์บางตัวที่บางทีอาจเข้ามารุกลํ้า ได้แก่ ในบางบุคคลที่รับประทานพวกยาSuper Slot สำหรับใช้ในการฆ่าเชื้อหรือยาปฏิชีวนะเพื่อรักษาโรค ยานี้จะไปทำลายเชื้อจุลชีวัน ซึ่งชอบเจอได้ในระบบทางเดินอาหาร ธรรมดาหรือบางรายท้องร่วงมีการอักเสบของทางเดินอาหาร ถ้าหากอักเสบนานๆจะมีการระคายเยื่อบุไส้ พวกเราใช้นมเปรี้ยวสำหรับการรักษาผู้ป่วยในลักษณะดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นได้

อัพเดทล่าสุด : 29 มิถุนายน 2021 (ข้อมูลล่าสุดปี 2021)